Phô mai làm phô mai que

Phô mai que là món ăn được thiết kế từ những thanh phô mai mozzarella vuông dài, lăn qua những lớp trứng gà, bột mì, bột xù rồi sau đó được chiên ngập trong dầu nóng. Ở Mỹ món ăn này được hotline là mozzarella stick bởi vì nó được gia công từ nhiều loại phô mai mozzarella của Ý, mặc dù món phô mai que lại không phải bắt nguồn từ tổ quốc này. Phô mai que thường được ăn nóng ngay sau khoản thời gian chiên để cảm giác được lớp phô mai mozzarella mập tan chảy mặt trong, món nạp năng lượng này được nhiều người yêu thương thích nhất là trẻ em.

Bạn đang xem: Phô mai làm phô mai que

*

Cách làm cho phô mai que vô cùng dễ dàng và đơn giản mà nguyên liệu lại dễ tìm, thêm một điểm mạnh là ko tốn nhiều thời hạn chế biến, hổ hang gì nhưng mà không lăn vào bếp tiến hành ngay món tủ phải không nào?

Ngoài biện pháp làm phô mai que truyền thống lịch sử là chỉ lăn mozzarella qua lớp trứng rồi lớp bột, lớp bột xù rồi chiên. Bài viết này share bạn đông đảo cách đổi khác món phô mai que mới mẻ cực hấp dẫn và dễ làm để bạn có thêm tuyển lựa khi thực hiện món ăn uống này nhé.

Phô mai que được thiết kế từ một số loại phô mai nào?

Nhiều thắc mắc thắc mắc như phô mai que có tác dụng từ một số loại phô mai nào? làm cho phô mai que bởi phô mai nhỏ bò mỉm cười được không? Hay làm cho phô mai que bởi phô mai cheddar.

*

Để nắm rõ vấn đề này thì món phô mai que nguyên bản với lớp phô mai kéo tua tan chảy bên trong được làm cho từ một số loại phô mai mozzarella. Đây là đặc điểm mà những loại phô mai khác như cheddar hay phô mai con bò cười không thể tất cả được.

Trên thị trường hiện nay có không hề ít loại phô mai mozzarella nguồn gốc và hình dạng khác biệt như nguyên khối giỏi được bào gai để giao hàng cho một trong những món ăn đặc điểm như pizza hay cung cấp như topping trong những món bánh gạo lấp phô mai, mì sợi bao phủ phô mai, con kê cay phô mai,..Tuy nhiên, chúng ta cũng có thể chọn mua phô mai mozzarella khối tiếp nối về giảm thanh bé dại hay download dạng thanh buôn bán sẵn để gia công phô mai que ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, shop nguyên liệu làm bánh.

4 CÁCH BIẾN TẤU MÓN PHÔ MAI QUE SIÊU HẤP DẪN

 #1 PHÔ MAI QUE TRUYỀN THỐNG

NGUYÊN LIỆU

1-2 trái trứng gà200g - 300g Phô mai Mozzarella khối ( các loại không vị )Bột mìBột chiên xùMuốiTHỰC HIỆN

Tip : Trước khi làm, chúng ta nên để phô mai vào ngăn đông để tránh trường hợp bị nát trong khi cắt.


*

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cắt khối phô mai mozzarella thành mọi que có kích cỡ to như ngón tay cái. Đặc trưng của phô mai que là kéo sợi nên bạn chọn mua các loại phô mai mozzarella new đúng nhé.

*


Bước 2: Tiếp theo, cho bột mì vào một cái túi, tiếp nối cho phô mai que vào thuộc rồi lắc sẽ giúp đỡ bám bột đa số hơn.
*

*

Tip: Bạn nên lăn bột thật hầu như quanh phô mai que, không nhằm phô mai hở. Vì chưng khi lúc chiên, phô mai nóng đã chảy ra ngoài chảo dầu.

*

Bước 4: Đun chảo dầu cho đến khi sôi ngơi nghỉ lửa lớn, để ý nên cho lượng dầu đủ để ngập phô mai que.

*

Khi dầu đang sôi, các bạn cho phô mai que vào rán nhanh khoảng tầm từ 13~15 giây/1 cái. Tránh cừu quá thọ sẽ làm cho cháy lớp bột cừu xù cùng phô mai sẽ chảy ra ngoài.

Phô mai que lúc chiên dứt nên đã tạo ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu, có thể dùng tương ớt, tương cà, hoặc mix thêm cùng với mayonnaise hoặc mù tạt mật ong vẫn ngon hơn nhé.

 

#2 PHÔ MAI QUE VỊ KEM CHUA HÀNH

*

NGUYÊN LIỆU

6 cây phô mai mozzarella (string cheese)100g vụn bánh khoai tây( snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành)20g bột mì1 muỗng ớt bột1 thìa bột hành tây2 muỗng hành khô (dried chives)2 quả trứngDầu ăn

THỰC HIỆN

*
*

Bước 1: mang lại snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành vào một bịch rồi cán mang lại vỡ mịn, hoặc nếu có máy xay bạn cũng có thể dùng thứ xay để triển khai mịn snack cũng được. Tiếp đến đổ ra một đánh đựng để riêng.

*

Bước 2: Trong một chiếc tô khác, các bạn trộn các các nguyên liệu bột mì + ớt bột + bột hành tây + hành khô.

Xem thêm: Hình Ảnh Tháp Rùa Hà Nội - Download Hình Ảnh Tháp Rùa

Bước 3: Đập 2 quả trứng gà vào một to khác, đánh đều.

Bước 4: lần lượt lăn phô mai que mozzarella vào những lớp bột mì, tiếp đến tới trứng rồi tới đánh bột snack khoai tây. Tiếp nối lăn một lần tiếp nữa lớp trứng rồi tới trường bột snack để chắc chắn là mozzarella trọn vẹn được bao phủ và khi rán sẽ giòn hơn.

*

Bước 5: Đun lạnh chảo dầu, bạn nên áp dụng nhiều dầu một ít để dễ ợt cho bài toán chiên. đến lần lượt những que phô mai vào chiên khoảng tầm 30s, chất vấn và lật phô mai que để tránh rán quá tay. Tiếp nối vớt lên dĩa lót giấy ngấm dầu.

 #3 MOZZARELLA ONION RINGS

*

Như các bạn đã biết thì món onion rings đã đã từng tạo ra sốt trong một thời gian dài, hành tây tưởng như mùi hăng khó tính khi được trộn qua bột và cừu xù thì lại thiếu tính mùi hăng đó, vị ngọt của hành tây với lớp áo bột giòn rụm, đó là món snack được yêu thích tại những nhà hàng, cửa hàng bia.

Món onion rings đổi khác một chút, thêm phô mai mozzarella chắc chắn rằng sẽ tất cả vị giỏi đỉnh. Bất cứ cứ gì kết hợp với phô mai mozzarella thơm phệ kéo tua sẽ hầu như ngon lành hơn hết sức nhiều. Hãy cùng làm thử nhé!

NGUYÊN LIỆU

2 củ hành tây lớn3 lát phô mai mozzarella250g bột mì230g bột chiên xù5 trái trứngDầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: Hành tây lột vỏ bên ngoài, cắt ngang làm 3 phần đều nhau sau đó tách bóc từng vòng hành tây ra nhằm riêng.

*

Bước 2: Phô mai mozzarella lát các bạn cắt có tác dụng 4 thanh dài bởi nhau.

*

Bước 3: chúng ta xếp các vòng hành tây nhỏ dại hơn nằm bên phía trong các vòng phệ hơn. Tiếp đến xếp những thanh phô mai mozzarella nằm giữa 2 vòng hành tây. Chăm chú khoảng biện pháp giữa 2 vòng hành tây không nên quá lớn, đủ để giữ lại mozzarella còn nếu không khi rán phô mai sẽ bị rớt ra.

Bước 4: mang đến bột mì, trứng với bột rán xù ra 3 loại tô bự riêng.

*

Bước 5: theo lần lượt lăn các vòng khoai tây vào bột mì, rồi đến trứng, rồi đến bột xù với thao tác nhẹ nhàng. Tiếp đến một lần tiếp nữa lăn qua lớp trứng rồi đến lớp bột xù để khi chiên phô mai không trở nên chảy ra ngoài. Làm xong xuôi bạn đến vòng hành tây vào trong phòng đông tủ lạnh trong một tiếng để khi rán k bị rơi vụn bột các nhé.

*

Bước 6: mang đến lượng béo dầu lấn vào chảo chiên, đung nóng rồi lần lượt cho vòng hành tây vào chiên trong 30s mỗi cái, lật nhị mặt để sở hữu màu xoàn nâu ưa nhìn rồi vớt lên dĩa lót giấy ngấm dầu.

Bước 7: trải nghiệm cùng với nóng tương ớt trộn mayonnaise là ngon độc nhất vô nhị nhé!

#4 PHÔ MAI QUE THỊT GÀ VỊ TERIYAKI

*

NGUYÊN LIỆU

225g phô mai kem (cream cheese)250g thịt con kê xé (nấu chín)Sốt teriyaki200g phô mai sợi mozzarella100g phô mai cheddar250g bột mì6 trái trứng345g bột cừu xùDầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: vào một tô lớn, đến các vật liệu thịt con gà xé, phô mai kem, phô mai tua mozzarella, phô mai cheddar, nóng teriyaki nêm vừa ăn rồi trộn đều toàn bộ các nguyên liệu lại cùng với nhau. Tiếp đến cho vào khuôn nướng lót sẵn giấy nến chống dính, dàn vật liệu đều ra thành các hình chữ nhật hoặc vuông.

*

Bước 2: mang đến khuôn nướng để vào trong ngăn đông tủ lạnh tối thiểu 1 tiếng để vật liệu đông cứng lại. Tiếp đến bạn thái thành những thanh phô mai que dài.

*

Bước 3: triển khai lăn các que phô mai sang một lớp bột mì, đến 1 lớp trứng rồi 1 lớp bột rán xù. Sau đó lặp lại với lớp trứng và bột rán xù để phô mai que được phủ kín bột.

*
*

Bước 4: Đun dầu với lượng to trên chảo sôi, rồi lần lượt cho những que phô mai vào chiên khoảng 30s, lật những mặt cho vàng gần như rồi vớt ra dĩa lót sẵn giấy ngấm dầu.