Mì sợi jajangmyun mua ở đâu

1. Phương pháp làm mì tương đen

Nguyên liệu làm mì tương đen

- 400g mì sợi Hàn Quốc

- 300g thịt ba chỉ heo

- 200g túng thiếu ngòi

- 3 quả trứng gà

- 200g củ cải trắng

- 200g khoai tây

- 200g hành tây

- 300g dưa chuột

- 100ml nóng tương black Hàn Quốc

- 30g bột khoai tây

- Một không nhiều mè white rang

- Dầu thực vật, muối, đường, phân tử nêm...

Cách làm mì tương black Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế rau củ củ

- túng bấn ngòi, củ cải trắng, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi cắt hạt lựu nhỏ.

- Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch rồi thái phân tử lựu lớn hơn so với túng bấn ngồi với củ cải trắng.

- Dưa leo cọ sạch, dìm nước muối loãng rồi cắt chỉ chỉ.

- Trứng con kê luộc 8 phút nước sôi sau đó vớt ra tách bóc vỏ.

- Thịt ba chỉ rửa với nước muối bột loãng, sau đó rửa lại cùng với nước sạch. Bỏ bì và cắt miếng hạt lựu nhỏ.

- khi rau củ, thịt ba chỉ đã xào săn lại với nhau, mang lại 100ml nóng tương black vào thân chảo, hòn đảo nhẹ tay chính giữa chảo mang đến tương đen kịp nóng cùng tan đều. Sau đó đảo những tay trộn phần tương black với các thành phần hỗn hợp rau củ, thịt. Thêm khoảng chừng 100ml nước thanh lọc vào rồi đậy vung lại nấu cho tới khi thấy rau củ chín hoàn toàn.

- hài hòa 30g bột khoai tây, 5g đường với cùng 1 xíu nước lạnh, đổ lỏng lẻo vào nồi nóng tương đen đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi thấy tất cả hổn hợp sốt sánh lại. Nêm và nếm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng là hoàn thành phần sốt.

Nước nóng mì tương đen bao gồm màu đặc trưng và siêu sánh

Bước 4: Luộc mì

- bê chảo nước lên bếp, hâm sôi nước rồi mang lại gói mì sợi hàn quốc vào, luộc mình khoảng chừng 4 phút là chín tới. Vớt mì ra để ráo nước.

Bước 5: kết thúc mì tương đen

- đến mì đang luộc chín vào bát to, múc phần sốt tương đen đã nấu xong lên trên, lượng cho cân xứng với thực đơn ăn.

- ngã trứng kê luộc có tác dụng 4 phần, để lên mỗi đĩa mì 2 góc trứng gà, thêm một không nhiều dưa chuột thái sợi chỉ là ngừng đĩa mì tương đen. Rắc một không nhiều mè trắng rang lên trên bát mì mang đến đẹp mắt.

Xem thêm: Giấy Decal Dạ Quang Dán Xe, Giá Rẻ Nhất Hiện Nay, Decal Phản Quang Giá Tốt Tháng 10, 2021

Thưởng thức

Mì tương đen nước hàn thơm ngon hấp dẫn

2. Giải pháp làm mì tươi black Hàn Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g bột mì số 11

- 100ml nước

- 1 trái trứng gà

- 1 xíu muối

Lưu ý: có tác dụng mì bằng bột mì số 8 ăn sẽ bị bở, làm bởi bột mì số 13 ăn sẽ ảnh hưởng xốp, bột mì số 11 sẽ đến sợi mì dẻo dai rất ngon.

Cách có tác dụng mì tươi Hàn Quốc

Bước 1: Trứng kê đập vào cốc, phân phối nước thanh lọc (đong đúng mực tổng lượng trứng và nước là 100ml), cấp dưỡng 1 xíu muối bột rồi tiến công thật tan không còn trứng cùng muối.

Bước 2: mang lại bột mì vào âu lớn, đổ trường đoản cú từ hỗn hợp trứng, nước vào bột mì với nhào bột thành một khối mịn không bám tay là được (nhào khoảng chừng 5 phút là được). Tiếp đến để bột ngủ 30 phút.

Bước 3: chế tạo ra hình mì

- sau khoản thời gian bột nghỉ, lấy bột ra dùng cán bột cán thành một khối mỏng. Vội khối bột lại, liên tiếp cán dẹp mỏng tanh (thực hiện khoảng tầm 7 - 8 lần).

- vội vàng bột lại thành 1 khối và tất cả độ dai, mịn, nhằm mì nghỉ ngơi thêm 1/2 tiếng nữa.

- sau đó tiếp tục rước bột ra, cán mỏng, gập đôi cán mỏng mảnh thêm 7 - 8 lần nữa.

- sau cùng cán bột thật mỏng. Gấp bột có tác dụng 3 và dùng dao giảm mì thành từng lát mỏng dính hoặc dày theo ý muốn. Cắt ngừng dở phần gấp ra sẽ tiến hành những gai mì dài.

Cắt mì thành từng sợi

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp hâm nóng già. Cho mì vào trụng mì với nước sôi trường đoản cú 2 - 3 phút rồi vớt ngay ra cho vào thau nước lạnh để sợi mì được giòn hơn. Sau khi thấy mì vẫn nguội thì vớt ra, để ráo nước.

Cách làm mì tươi này cho sợi mì dai, giòn với thơm dùng để làm nấu mì tương đen rất vừa thơm vừa ngon và chuẩn vị Hàn.

Một số xem xét khi nấu nướng mì tương đen

- rau xanh củ nạp năng lượng kèm có thể thêm bắp cải, cải thảo góp tô mì nhiều dinh dưỡng.

- phương pháp làm mì tương black chay rất 1-1 giản, chỉ cần không bỏ thịt theo lớp vào là được.

- Mì tương black Việt Nam cũng có cách làm tương tự như mì Hàn Quốc, sự khác hoàn toàn lớn độc nhất vô nhị là người việt nam tráng trứng để ăn kèm chứ không luộc để ăn uống như tín đồ Hàn Quốc.