CÁCH RIM CÁ CƠM KHÔ NGON

Tiết trời lành lạnh lẽo của mùa thu, được thưởng thức món cá cơm khô rim có vị mặn đặc thù của cá biển, thêm chút ngọt của đường, mật ong, chút cay của ớt, tiêu thì còn gì khác bằng! ví như bạn chưa chắc chắn làm gì với cá cơm khô, thì trong nội dung bài viết này tôi vẫn chỉ cho mình 3 cách làm cho món cá cơm khô rim


Cá cơm khô món ăn không còn xa lạ miền biển

Cá cơm trắng khô vốn là loại nguyên liệu quen thuộc trong những bữa cơm của bạn Việt. Lại càng vừa lòng hơn nếu nạp năng lượng cá cơm khô một trong những ngày khí hậu se lạnh, chat chit với những người dân thân yêu.

Bạn đang xem: Cách rim cá cơm khô ngon

*
Hình ảnh những chú cá cơm khô Hạ Long

Chế phát triển thành cá cơm trắng khô như nắm nào là đúng? Cá cơm được nghe biết với rất nhiều cách thức chế biến không giống nhau như rán giòn, rán tỏi hành,… Nhưng trước lúc chế trở nên cá bạn nên ngâm bọn chúng trong nước cốt chanh pha loãng 5-10 phút để rất có thể giảm bớt độ mặn của cá.

Tác dụng của cá cơm trắng khô là gì? khi thưởng thức bất kỳ món nạp năng lượng nào bọn họ cũng nên biết tác dụng của chúng. Cá cơm trắng khô là 1 loại cá cân xứng cho phần nhiều ai hại mùi tanh đặc thù của cá. Một phần bởi cá cơm khô được bạn dân vùng biển khơi sơ chế để không trở nên tanh như cá tươi.

Cá cơm cung cấp một lượng protein cùng đạm lớn, cũng chính vì vậy chúng được áp dụng nhiều để triển khai mắm. Khi cá cơm trắng kết phù hợp với muối cùng được ủ trong vô số nhiều ngày, lượng đạm vào cá tăng lên rất nhiều. Đây là dưỡng chất vô cùng cần thiết để đảm bảo sức khỏe mạnh của bạn.

Các món tiêu hóa từ cá cơm trắng khô

Tưởng khó và lại dễ. Cá cơm khô ko chỉ rất có thể chiên lên mà còn làm được không hề ít món tiêu hóa khác nhau. Vừa bồi bổ lại vừa giúp cho bạn có thể thay thay đổi thực đơn trong gia đình

Món cá cơm trắng khô rim mắm

Nguyên liệu chế biến dễ dàng và đơn giản dễ làm

Cá cơm khôHành khôMuối, đường, nước mắm, dầu ăn
*
Món cá cơm trắng khô rim mắm ngon ăn cùng cơm nóng

Cách làm món cá cơm khô rim mắm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Cá cơm trắng khô mang đi rửa sạch, để ráo để khi cho vô đảo không xẩy ra bắn. đề xuất ngâm cá trong 5-10 phút với nước chanh cốt pha loãng để làm giảm sút độ mặn của cá. Nêm các gia vị sẽ ngon hơn. Hành khô vứt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, để ráo.

Bước 2: Cho một ít dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì đổ hành vào phi vàng. Hành phi rất cấp tốc cháy nên chúng ta phải chú ý đảo đầy đủ tay. Khi đã thấy hương thơm thơm của hành phi, ta bỏ phần cá cơm trắng vào hòn đảo cùng. Để món cá cơm khô rim mắm không bị khô và cứng, sau khi đảo cá cơm trắng khô 30 giây bạn cho 1 chút nước ngập khía cạnh cá.

Bước 3: Nêm muối, mắm vừa miệng. Để cá bao gồm màu đẹp, dễ ăn uống hơn các bạn cho thêm chút đường đun cùng.

Bước 4: Đun đến khi gần cạn và thường xuyên đảo cho tới khi cạn hẳn.

Bước 5: bỏ ra đĩa trang trí và thưởng thức.

Món cá cơm khô rim mật ong

Nguyên liệu bào chế món ăn

Cá cơm khôMật ongĐường, mắm, dầu ăn, tỏi, ớt (ớt bột hoặc ớt khô)
*
Hộp cá cơm khô rim mật ong bên trên bàn

Cách làm cho món cá cơm trắng khô rim mật ong

Bước 1: ngâm cá cơm khô: rước cá cơm trắng khô ngâm khoảng 10’ với nước, rửa sạch, để ráo nước. Tránh việc ngâm để quá lâu sẽ có tác dụng cá bị bở, nát và không còn ngon.

Xem thêm: Có Nên Mua Kệ Tivi Giá Rẻ Dưới 1 Triệu Là Mẫu Thế Nào? Nên Mua Không?

Bước 2: làm sốt cá cơm trắng khô mật ong: Đập dập tỏi, ớt, băm nhuyễn rồi cho vào hòa thuộc mắm, mật ong. Trộn đều cho các loại hương liệu gia vị ngấm vào ớt, tỏi.

Bước 3: Bắc bếp, có tác dụng nóng dầu tiếp nối cho cá vào rang đều, thêm chút đường vào đảo cùng cho cá ngấm vị.

Bước 4: Cá bước đầu chuyển sang màu sắc nâu xoàn thì đổ hỗn hợp đã pha ở cách 2 rim cùng đến lúc cạn nước.

Bước 5: đã cho ra đĩa cùng thưởng thức. Chúng ta có thể để cá nguội rồi bỏ vào hộp sử dụng dần.

Món cá cơm khô rim cay

Nguyên liệu có tác dụng món ăn rim cay

Cá cơm trắng khôHành khô, nước, mắm, đường, dầu hào, dầu ăn
*
Đĩa món cá cơm trắng khô rim cay bên trên bàn

Cách có tác dụng món cá cơm khô rim cay

Bước 1: cũng giống như cách có tác dụng 2 món cá cơm trắng khô rim mặt trên. Ta ngâm rửa cá, thái hành khô.

Bước 2: trộn sốt bởi hỗn phù hợp nắm, đường, nước, dầu hào, ớt chưng tôm khô.

Bước 3: làm cho nóng chảo, phi hành thơm với không nhiều dầu. Mang lại cá vào đảo cùng. 

Bước 4: mang đến sốt đã pha vào, hạ nhỏ dại lửa đun đến khi sốt cạn, dính vào lớp cá là được.

Bước 5: tô điểm với lá mùi cùng cùng hưởng thụ với các bạn bè, người thân.

Cảm ơn chúng ta đã theo dõi nội dung bài viết giới thiệu phương pháp làm các món ăn ngon chế phát triển thành từ cá cơm trắng khô. Các chúng ta cũng có thể tham khảo sản phẩm cá cơm trắng khô tại hạng mục cá khô tại hải sản Ông Ba. Tại siêu thị có cập nhật tất cả bài xích viết, giá thành phầm cho quý khách hàng tham khảo.

Cửa hàng thủy sản khô gia truyền Hạ Long – thủy hải sản Ông Ba.