Cách lấy mật ong rừng

      106
Khi mùa ươi bay ra hoa kết trái đỏ rực những cánh rừng già cũng là lúc bạn dân nam giới Trà My rộn rã tập trung vào rừng thu hoạch mật ong. Một món tiến thưởng được rừng xanh ban tặng ngay và đưa về nguồn thu nhập cá nhân cao cho những hộ gia đình.

Bạn đang xem: Cách lấy mật ong rừng


*

(Ông Nếp đang triển khai kỹ thuật buộc dây trèo lên tổ ong. Ảnh: H.Thọ)


Vua rước ong

Giữa cái nắng oi bức của những ngày đầu hè, công ty chúng tôi theo chân ông Lê Văn Nếp sinh hoạt tại làng mạc 1 thôn Trà Mai (Nam Trà My) vào rừng rước mật ong. Hành trang lên đường chỉ vỏn vẹn 1 con rựa, 1 chiếc gùi cùng vài túi nilon cùng rất dây thừng, đi kèm thêm vài ba gói mì tôm, 2 chai nước suối để lót dạ. Quá dốc dựng đứng chừng 2 tiếng đồng hồ, shop chúng tôi đã cho tới được khu vực khai thác mật ong rừng. Tổ ong này được các thanh niên trong xã phát hiện với “mời” ông Nếp đi lấy. Bởi vì ở xứ sở đại nghìn này chỉ gồm ông bắt đầu nắm chắn chắn kỹ thuật lấy mật ong rừng một giải pháp nhanh chóng, an ninh nhất. Theo phân chia sẻ, ông Nếp đi đem ong rừng từ thời điểm năm 1967, dịp đó mới 15 tuổi. Qua quy trình nhiều năm ghê nghiệm, ông Nếp theo dõi con ong rước nước bên dưới suối, lúc thấy bay ngang là tổ cách đó khoảng 1km. Bé ong cất cánh hướng như thế nào là search vào phía đó sẽ thấy liền. Một kinh nghiệm tay nghề nữa là chú ý nước tè của ong thải xuống tảng đá bên dưới khe suối bao gồm màu vàng có dấu hiệu rục rịch thì khu vực đó sẽ sở hữu tổ ong mật. Kinh nghiệm cũng cho biết, mật ong rừng lấy vào lúc tháng 6 tháng 7 là rất tốt vì thời điểm đó mật vẫn chín và có màu vàng sẫm nên chất lượng hơn thời gian đầu mùa. Bởi vì thế nên nhiều phần các tổ ong rừng làm việc Nam Trà My phần đa được dân làng nhờ vào ông Nếp khai thác, rước mật. Cam kết thuật trèo lên cây để đưa mật ong cũng rất là công phu và cực kì nguy hiểm. Do đây là loại ong dều, tất cả nọc cực độc và tổ thường làm ở số đông cây cao từ đôi mươi đến 90 mét với 2 lần bán kính vài bạn ôm nên hy vọng trèo lên cây phải biết cách nếu không rất dễ mất mạng. Với kinh nghiệm 47 năm rước mật ong rừng, ông Nếp đã sáng tạo ra chuyên môn trèo cây cao to bằng dây rừng vừa bình yên chắc chắn mà lại nhanh hơn cả bắc thang. Theo đưa ra sẻ, một cây cao chừng 40 mét, nếu cần sử dụng dây rừng buộc thòng lọng theo kiểu từng nấc, mỗi nấc phương pháp nhau chừng 1 mét thì hết khoảng 30 phút; còn nếu đốn cây nứa bắc thang thì hết nửa ngày và khôn cùng nguy hiểm. “Trèo lên cây cao khôn cùng nguy hiểm, dây buộc vào cây đòi hỏi là cần cứng. Lúc buộc đòi hỏi phải an toàn tuyệt đối. Nếu rớt 1 gai dây thì bài toán trèo lên và đi xuống hết sức khó khăn. Vì thế khi trèo lên đốt tổ ong phải rất là là bình tĩnh.Chỉ có cái mây là tốt nhất có thể thôi, như mây song, mây trâu, mây nước. Gặp gỡ tổ ong 28 lít mật trở lên nặng trĩu lắm nên những lúc cõng xuống siêu nguy hiểm” -ông Nếp phân chia sẻ.


khi buộc dây vào thân cây gồm tổ ong, ông Nếp sẽ xuống đất có tác dụng bó đuốc hun khói bằng củi khô cùng lá rừng, đồng thời lấy túi nui lon bọc trong lòng cái teo để cất mật. Khi mọi công đoạn chuẩn bị xong xuôi xuôi, ông Nếp lại cõng teo nhẹ nhàng bám vào những đoạn dây new buộc nhằm tiến lên tổ ong. Khi bí quyết tổ chừng 2 mét, sẽ tiến hành đốt bó đút nhằm hun khói, đuổi ông bà bầu bay đi. Đặc điểm của chủng loại ong là cực kỳ sợ khói nên những khi hun ong người mẹ sẽ bay tản ra xung quanh. Ông Nếp đến biết, không ít người dân khi lấy ong, sử dụng lửa ngọn đốt thẳng vào tổ, làm do đó ong mẹ sẽ ảnh hưởng chết không còn và từng mùa sau mật rừng sẽ không hề nhiều. Buộc phải nếu sử dụng khói hun vừa bảo đảm được mình vừa đảm bảo đàn ong mẹ không biến thành tiêu diệt. Khi ong bay thoát khỏi tổ thì sử dụng rựa cắt phần sáp nhộng để sang 1 bên. Tiếp đó cần sử dụng teo hứng dưới và chuyển rựa vào cắt cấp tốc túi mật nhằm tránh bị tan ra ngoài. Ong dều ngơi nghỉ Nam Trà My làm cho tổ chỉ bao gồm một tầng tốt nhất nên quy trình lấy mật cũng tương đối nhanh. Mọi tổ có đường ghê trên 1 mét thì phải cõng mật xuống trước, sau đó mới trèo lên cõng tiếp sáp nhộng. Chỉ trong vòng chưa cho tới 1 giờ đồng hồ đồng hồ, chúng tôi được tận mắt chứng kiến ông Nếp đưa một đội ong rừng khoảng tầm 4 lít mật xuống khu đất một biện pháp an toàn.

Xem thêm: 45 + Món Quà Tặng 20 10 Tặng Quà Gì Cho Người Yêu, Quà Tặng 20/10 Ý Nghĩa Cho Bạn Gái, Người Yêu, Vợ

“Khi mang mật ta không được bỏ chung với sáp nhộng vì do đó vắt bình thường nó đã chua với mật không được tốt, bảo vệ không được lâu. Cây mà tôi đốt cách đó 3 ngày cao tới 90 mét. Lên buộc ngày đầu bị tấn công. Đến đêm thứ 2 tôi trèo lên buộc dây kết thúc lấy được trăng tròn lít mật. Lúc phá nhà đất của hắn thì hắn đề nghị trả thù chứ, nhất là cái ổ ong trên cây cao, mình không tồn tại kinh nghiệm lên này mà dật dờ nó gặm sưng khía cạnh sưng mũi chứ giỡn-ông Nếp chia sẻ.


*

Trong mỗi chuyến đi núi khai thác mật rừng, ông Nếp thường xuyên dẫn theo những thanh niên trái làng để hướng dẫn tinh tế kỹ thuật khai quật ong. Bởi vì với ông, nghề lấy ông không hầu như để mưu sinh mà này còn được xem là những chuyến du ngoạn rừng tương đối thú vị. Hồ Văn Nai, 25 tuổi, được ông Nếp dẫn đi đem ong rừng rộng 3 năm qua cũng đã biết được phần nhiều cách mang mật an ninh và bảo đảm an toàn được bầy ong. Lúc đi lấy ong, Nai cùng với những thanh niên khác đảm đương trách nhiệm cắt dây rừng, có tác dụng bó đuốc, quan gần cạnh động tĩnh tổ ong.Trong vượt trình đi tìm kiếm mật ong khôn xiết vất vả, bao gồm khi bằng hữu đi một ngày dài mà tìm không được. Em đi theo bác Nếp đề nghị cũng biết được rất nhiều nhưng vẫn chưa dám trèo lên mang mật. Đi theo vài ba năm nữa chắn chắn mình sẽ lấy được ong rừng –Nai phân tách sẻ.


*

Hiện nay, từng lít mật ong rừng tại nam Trà My có giá thành khoảng 600 nghìn. Tính từ trên đầu mùa ong (khoảng mon 3) mang lại nay, ông Nếp thuộc với các trai làng đã đưa được hơn 50 lít. Tất cả năm được mùa trúng vài trăm lít lấy bán sẽ sở hữu bạc triệu đề nghị cũng giải quyết một phần chi tiêu mang đến gia đình. Có thể nói rằng nghề mang mật rừng tuy nguy hại nhưng đem về thu nhập cao cho người dân phiên bản địa. Với với ông Lê Văn Nếp, tuy năm nay kiếm được khá tiền từ mật ong rừng dẫu vậy sau mỗi chuyến đi, trên khuôn phương diện ông vẫn phấp phỏng nổi lo ong rừng bị tận diệt:Ngày xưa tôi đi đem ong gặp tổ đôi mươi lít, 25 lít mật là bình thường. Nhưng bây chừ số lượng tổ ong cũng sút dần với lượng mật cũng không thể nhiều như trước. Lý do là vì chưng ong người mẹ bị đốt chết các quá với nạn phá rừng khiến ra. Bản thân đi núi thấy bọn họ hạ cây nghe nhức nhối trong lòng vì làm vậy nên là tử giỏi lộc rừng!