Cách làm sốt bơ chấm bánh tráng

      122

Món nạp năng lượng đường phố “quốc dân” sau cùng cũng xuất hiện thêm tại SD rồi phía trên ạ 😁 Bánh tráng dai dai, nhân xoài giòn giòn chua ngọt, thêm rau xanh răm, hành phi, thô bò, trứng cút, mỡ bụng hành, đặc biệt là phần sốt bơ khủng béo nữa, bao gồm ai mà lại không ham mê khôngggg!!!!

🥭 vật liệu nhìn thì thấy tinh vi chứ toàn số đông đồ thân quen thuộc, dễ mua, phương pháp làm món này cũng đơn giản và dễ dàng lắm lắm. Đặc biệt làm tận nơi còn rất có thể gia giảm tùy thuộc vào sở ham mê nữa. Mình xuất xắc trữ sẵn nguyên liệu, bao giờ thèm thì lấy ra làm 15 – đôi mươi phút là dứt rùi 😁

Cách làm cho BÁNH TRÁNG CUỐN SỐT BƠ (bonus Bánh tráng trộn)

🥭Nguyên liệu:

🌼 Phần bánh tráng cuốn:

Bánh tráng Tép khôKhô gà/ khô bò/ thô mựcXoài chuaTrứng gà/ trứng cút luộcMỡ hành (đun sôi dầu nạp năng lượng rồi đổ vào hành lá thái nhỏ)Rau răm

🌼 Phần nóng bơ:


1 lòng đỏ trứng gའthìa coffe đường 50 – 65 gram dầu ăn¼ thìa cà phê muối15 gram bơ động vật không muối, để khôn xiết mềm nhưng không bị chảy nước

🌼 Phần nóng sa tế quét bánh: 

1 thìa súp sa tế 1 thìa bột canh đường 1 thìa coffe nước tương2 trái quất/ tắcCho vớ cả nguyên vật liệu vào bát, khuấy phần đông tới khi con đường tan.

Bạn đang xem: Cách làm sốt bơ chấm bánh tráng

🌼 Phần nóng me chấm bánh: (không bắt buộc)

100 gram nước cốt me (50 gram me + 150 gram nước sôi, bóp mọi rồi lọc mang nước) 50 gram đường1 thìa canh tương ớt½ thìa cà phê sa tếHành khô, tỏi băm nhỏLạc rang giã vụn

🥭 cách làm:

🌼 Phần nóng bơ:

1. Mang đến lòng đỏ trứng vào bát, dùng phới lồng tấn công lòng đỏ với đường tới lúc lòng đỏ bông quánh và thay đổi màu vàng nhạt, cho từng thìa nhỏ dại dầu ăn vào, đánh các tới khi dầu hòa quyện không còn thì mang đến thìa tiếp theo, tới khi sốt đặc lại, dẻo mềm, thay đổi màu vàng đẹp. 

Nếu sốt bị quánh quá (do đánh quá kĩ), thêm từng thìa nhỏ dại nước vào đánh mang đến sốt lỏng ra bớt.

2. Thêm muối, cùng bơ nhằm mềm vào tấn công tới khi hòa quyện, nhằm sốt qua tối thiểu 3 giờ rồi mới dùng để làm sốt ngon hơn.

*

🌼 Phần sốt me chấm bánh:

1. Phi thơm hành khô, tỏi tới khi tiến thưởng nhạt, vớt ra bát.


2. Sử dụng dầu phi hành tỏi ban nãy, trộn nước cốt me, đường, tương ớt, sa tế vào, đun sống lửa vừa tới khi hỗn hợp sệt lại.

Xem thêm: Rotunda Là Thuốc Ngủ Thảo Dược Rotunda, Thuốc An Thần Rotunda 30Mg

3. đã tạo ra bát, thêm hành tỏi phi, lạc rang lên trên.

🌼 Hoàn thiện:

1. Phun nước lên 2 mặt bánh tráng, quét lên khía cạnh 1 lớp nóng sa tế, thêm các nguyên liệu và sốt bơ, cuốn chặt tay.

2. Cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn, thêm nóng bơ với tương ớt lên trên.

✅ cùng rất các vật liệu của bánh tráng cuốn, mình gồm cắt bé dại bánh tráng thành dạng sợi, thêm sốt sa tế với sốt me để gia công bánh tráng trộn.