Cách làm cơm chiên trứng

      51

Cơm chiên trứng là món chiên hoàn hảo mang hương vị thơm ngon, xen lẫn chút vị beo béo từ trứng gà, thoang thoảng mùi thơm của hành lá và tiêu. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và thực hiện ngay món cơm này thôi nào!

Nguyên liệu làm Cơm chiên trứng Cho 3 người ăn

Cơm nguội 3 chén (chén ăn cơm) Trứng gà 2 quả Hành lá 1 nhánh Hành tím 1 củ Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm/ tiêu 1 ít

Cách chọn mua trứng tươi ngon

Ở món ăn này bạn có thể sử dụng trứng gà hoặc trứng vịt đều được nhé!Trứng tươi ngon thường có vỏ ngoài dày, kích thước vừa phải, không nên chọn những quả to nhưng vỏ lại mỏng.Nên mua những quả trứng bên ngoài có phủ một lớp phấn mịn, lớp vỏ cứng, là trứng tươi mới.Nếu thấy những quả trứng gà có phần vỏ nhẵn bóng, mịn thì chúng đã được bảo quản khá lâu, không nên chọn mua.Trứng mới khi thử lắc nhẹ sẽ không phát ra âm thanh, còn trứng cũ sẽ nghe thấy tiếng chuyển động bên trong.

Bạn đang xem: Cách làm cơm chiên trứng


Nguyên liệu món ăn cơm chiên trứng

Sơ chế nguyên liệu

Hành lá mua về bạn cắt bỏ rễ và lá úa sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng.

Xem thêm: Đèn Đuổi Muỗi Tinh Dầu Đuổi Muỗi? Please Wait


Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm chiên trứng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cơm chiên trứng

Đánh trứng

Đập 2 quả trứng bỏ vào tô sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu đen vào. Dùng đũa đánh thật đều tay để lòng trắng và đỏ hòa quyện vào nhau.
Bước 2 Đánh trứng Cơm chiên trứng
Bước 2 Đánh trứng Cơm chiên trứng

Chiên cơm

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng bạn cho hành tím vào, đảo đều tới khi hành chuyển sang màu vàng nâu và dậy mùi thơm thì bạn cho cơm vào, đảo đều với lửa vừa khoảng 5 phút cho hạt cơm săn lại.Sau đó, rưới trứng vừa đánh lên trên bề mặt cơm, trộn đều tay với lửa vừa khoảng 5 phút rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm vào. Tiếp tục trộn đều đến khi hạt tơi rời, khô lại hoàn toàn thì bạn cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cơm chiên trứng sau khi hoàn tất sẽ có một mùi thơm đặc trưng của trứng. Khi ăn vào ta sẽ cảm nhận được hương vị béo vừa ăn của trứng. Hạt cơm thì tơi, mềm vừa phải rất dễ ăn. Thật tuyệt vời để nấu cho cả gia đình đấy!
Vậy là bạn đã có trong tay những bí quyết cho món cơm chiên trứng ngon lành rồi. Hãy bắt tay vào làm và đãi gia đình bạn ngay ngày mai nhé! Đừng quên cho chúng tôi biết thành quả mà bạn đạt được ngay phần bình luận bên dưới.*Nguồn kham khảo công thức và hình ảnh được chia sẻ từ Facebook Đoan (FB "s Đo Đo)
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cơm chiên trứng, cách làm cơm chiên trứng, cách làm cơm chiên trứng ngon, hướng dẫn làm cơm chiên trứng, làm cơm chiên trứng cực ngon