Cách làm cóc ngâm ngon

Cóc là 1 trong những loại hoa trái được không ít người nghe biết và yêu thích. Nhiều loại quả này, bao gồm vị chua ăn uống rất giòn với ngon, nhất là trong trái này chứa rất nhiều chất tốt cho mức độ khỏe. Cóc rất có thể ăn với tương đối nhiều cách khác biệt như ăn uống tươi hoặc là ngâm cóc để uống nước, có tác dụng cóc dầm,…

Nếu bạn nào muốn biết cách làm cóc ngâm sẽ được lâu, thì thuộc mình triển khai nhé!

Đừng vứt lỡ: bí quyết ngâm mơ với đường.

Bạn đang xem: Cách làm cóc ngâm ngon


*

Cóc ngâm hay cóc dầm là món ăn uống vặt dễ dàng và đơn giản và có tương đối nhiều cách làm. Mình sẽ share với các chúng ta một số giải pháp ngâm cóc dễ làm chúng ta nên tham khảo.
Nguyên liệu cóc ngâm đường▢ 1 kg Cóc tươi▢ 150 gr Đường▢ 2 thìa Nước mắm▢ 3 thìa Muối▢ 3 thìa Bột canh▢ 10 trái Ớt▢ các gia vị khác
Nguyên liệu cóc ngâm vào trong nước mắm▢ 1 kg Cóc tươi non▢ 150 gr đường▢ 2 thìa nước mắm▢ 10 trái ớt▢ 3 thìa mì chính▢ gia vị khác
Nguyên liệu cóc ngâm muối ớt▢ 1 kg Cóc tươi▢ 10 trái Ớt▢ 150 gr Đường▢ 10 thìa muối hạt ớt
*

Cho con đường vào nước trước rồi hâm nóng lên. Lúc nước sôi các bạn để nguội và cho những gia vị tiếp sau vào và khuấy đều.
Đổ cóc vào nồi nước vừa được pha lếu hợp hương liệu gia vị trên. Ướp 1 lúc để cóc ngấm các gia vị và thỉnh phảng phất nên đảo nhẹ nhằm cóc ngấm phần đông hơn. Nếu mình muốn ăn cay thì chúng ta cũng có thể cho 1 vài lát ớt vào nồi.
Đổ hết vào bình thủy tinh. Nếu bạn muốn ăn chua thì hãy đậy nắp bí mật để khoảng 3 đến 4 ngày là sẽ thành món cóc ngâm chua ngọt.
Cho khoảng chừng 300ml và nồi cùng với 1kg đường khuấy phần nhiều cho tan và mang đến lên nhà bếp đun sôi, khi nước sôi chúng ta cho tỏi, mắm, ớt , mì chính vào nổi với để khoảng chừng 2 phút kế tiếp bạn tắt đi.
Cóc khi đã làm được ngâm nước muối, thì bạn hãy vớt ra và rửa lại một lượt nước nữa. Kế tiếp cho cóc vào bình và đổ các thành phần hỗn hợp trên vào bình và che nắp lại để qua 1 ngày là có thể ăn được.
Cóc tươi gọt vỏ cùng ngâm với nước muối loãng, ngâm khoảng chừng 30 phút vớt ra cùng tưới một lần nước lã, sau cùng là thái ớt thành từng lát mỏng.
*

Ngâm khoảng tầm 20 phút, bây giờ này con đường và muối hạt tan không còn thì bạn cho bột ớt và lát ớt tươi vào trộn phần nhiều lần nữa. Khi muối ớt mặt đường đã ngấm đông đảo vào cóc thì là ngừng và chi ra ăn.
Không cần gọt vỏ cóc quá sâu, sẽ làm mất vị chua của cóc.Với mọi quả nào to thì cần chẻ đôi hoặc bổ múi cau để cho dễ ăn và kế tiếp là ngâm với nước muối hạt loãng.Bình buộc phải được cọ sạch cùng hong khô trước lúc cho cóc vào thì cóc đã để được chắc chắn hơn.Muốn sử dụng lâu và không thật chua thì sau vài ba ngày phải bảo vệ trong tủ lạnh.

Xem thêm: Naver Từ Điển Hàn Việt Naver Từ Điển Hàn, Học Tiếng Hàn Quốc Online Từ A


Calories: 117kcal (6%) | Carbohydrates: 30g (10%) | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Sodium: 233mg (10%) | Sugar: 30g (33%) | vi-ta-min A: 19IU | vitamin C: 3mg (4%)
Tự có tác dụng món cóc ngâm nhằm ăn không chỉ là ngon mà còn đem lại rất nhiều tác dụng cho mức độ khỏe, nhờ vào lượng vi-ta-min và khoáng chất dồi dào của nó.

Đầu tiên phải nói đến là nguyên tố long đàm từ nhiên, bạn có thể hỗ trợ trị các chứng ho chưa đến việc nạp năng lượng cóc.


Trong quả cóc còn đựng được nhiều vitamin như vi-ta-min A, B1, C… vi-ta-min C vào cóc giúp bạn nâng cấp hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hệ trọng sản sinh collagen, từ đó giúp khung người luôn khỏe mạnh mạnh, góp trẻ hóa làn da.

Vitamin C còn giúp chuyển hóa cholesterol thành axit mật, trường đoản cú đó chống ngừa dịch sỏi mật cũng tương tự kiểm rà mỡ máu.


Vitamin A nâng cấp chức năng mắt, giúp thị lực của người tiêu dùng trở nên xuất sắc hơn.

Ăn cóc ngâm còn hỗ trợ bạn bổ sung sắt với vitamin B1, đây là các thành phần đặc trưng trong quá trình hình thành hồng mong và máu.

Lượng hóa học xơ đầy đủ giúp bạn cải thiện các sự việc về tiêu hóa, tác dụng ruột.

Chỉ một món ăn vặt mà lại lại mang lại rất nhiều tiện ích đúng không nào.

Trên đấy là những bí quyết ngâm cóc rất giản đơn làm. Các bạn hãy tham khảo, để rất có thể tự làm cho một món ăn vặt nhấm nháp cùng hội chị em bạn bè và gia đình nhé.


*

*

Hi! bản thân là Hải Ninh, cũng là kẻ đứng sau blog cực kỳ Ngon. Với mình, nấu ăn là đam mê, là cảm hứng, là sáng tạo. Các bạn không độc nhất thiết làm cho đúng y công thức chuẩn mà rất có thể tự vì chưng sáng tạo. Nấu bếp theo cảm giác của các bạn sẽ tạo yêu cầu những những món ngón đầy bất ngờ!

1 tuổi2 tuổi5 tháng tuổi6 tháng tuổiBầu 3 mon cuốiBầu 3 tháng đầuCách có tác dụng bánhCá khoDetoxDinh duong cho beGia vị - Đồ chấmGiảm cânLàm gỏiLàm vật dụng uốngMang thaiMón búnMón canhMón chayMón chiên ránMón trà ngonMón cáMón gỏiMón hấpMón hầmMón khoMón lẩuMón ngon ngày TếtMón ngon từ bỏ bòMón ngon từ bỏ gàMón ngon từ bỏ thịt heoMón ngon từ vịtMón nhậuMón nướngMón TháiMón tômMón xàoMón ăn uống vặtMón ốcMẹo lựa chọn thực phẩmMẹo vặt đơn vị bếpMứt TếtThực đơnTrẻ sơ sinhĂn dặmĂn vặt