Cách làm bánh bò thốt nốt tân châu

      31

Bánh trườn thốt nốt được coi như như một món đặc sản An Giang trứ danh. Hãy thuộc vào bếp triển khai ngay món bánh ngon này bởi biện pháp làm không thực sự khó tuy vậy thành phẩm lại rất là thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò thốt nốt tân châu


Nguyên liệu có tác dụng Bánh bò thốt nốt mang đến 4 người

Đường thốt nốt 200 gr Bột gạo 200 gr bột năng 60 gr Men nở 8 gr Nước dừa tươi 350 ml Nước thanh lọc 40 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống bánh trườn thốt nốt

Dụng thế thực hiện

Rây bột, tô lớn, nồi hấp, que tấn công trứng, cun cút trộn, chén,....

Ủ men nở

Cho 40ml nước lọc vào bát nhỏ. Cho 1 muỗng mặt đường trắng và 8gr men nở vào, trộn số đông thành tất cả hổn hợp mịn. Ủ trong khoảng 10 phút.
Bước 1 Ủ men nở Bánh trườn thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh trườn thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh trườn thốt nốt
Bước 1 Ủ men nở Bánh bò thốt nốt

Làm bột bánh

Cho 200gr bột gạo cùng 60gr bột năng vào tô, thêm một muỗng bé dại muối, sử dụng que đánh trứng trộn hầu như hỗn hợp đó lại với nhau. Sau đó, bạn rây bột đến mịn, không vón cục.Cho vào các thành phần hỗn hợp bột vẫn rây men nở đã ủ sẵn sàng ở bước 1, rồi nếm nếm thêm 250 ml nước dừa tươi vào hỗn hợp bột. Cần sử dụng phới trộn hầu như cho tan số đông với nhau, cho đến khi đạt độ lỏng như hình. Cuối cùng là ủ bột trong khoảng 1 tiếng.

Nấu nước đường thốt nốt

Cho 100ml nước dừa tươi vào nồi, cho thêm 200gr đường thốt nốt vào. Đảo hầu hết tay đến đường chảy hết tạo ra thành hỗn hợp nước đường tất cả màu như hình.

Xem thêm: Top 12 Cửa Hàng Bán Thiệp Handmade Hà Nội, Thiệp Sinh Nhật Giá Tốt Tháng 12, 2021


Hoàn tất phần bột

Bột sau khi ủ 1 tiếng đang lên men, các bạn dùng phơi trộn lại một lần tiếp nữa cho đều, kế tiếp cho thêm nước đường thốt nốt sẽ nấu vào tô, thêm một muỗng canh dầu ăn. Trộn rất nhiều hỗn hợp tiếp nối tiếp tục ủ thêm 2 tiếng.

Hấp chín bánh

Phết dầu ăn sâu vào thành khuôn cho khỏi dính, lót thêm giấy nến dưới mặt đáy khuôn để dễ dàng lấy bánh ra. Cho tất cả hổn hợp bột đã ủ sống trên vào khuôn.Chuẩn bị nồi nước hấp, đến bánh vào nồi, sử dụng một khăn vải bịt lại phía trên cho nước không bé dại xuống phần bánh, mặt phẳng bánh sẽ phần nhiều và ngon hơn. Đậy nắp với hấp trong tầm 20 phút.
Mẹo:Chỉ nên đổ bột bánh vào khoảng nửa khuôn, do bánh vẫn còn nở ra cao hơn. Các bạn cho bột bánh rất nhiều bánh sẽ trào hết ra nồi. Bánh sẽ không còn đẹp và ngon.

Thành phẩm

Bánh trườn thốt nốt sau khoản thời gian làm sẽ có được màu xoàn ươm đẹp nhất mắt, bánh xốp nhẹ, không thật khô hoặc bị bứ bột.Bạn có thể dùng bánh với nước cốt dừa đun nấu lên, thêm chút mè rang. Từng loại bánh nhỏ dại xinh, ngọt thơm với hương vị của thốt nốt với chút mập ngậy của cơm dừa, thêm chút bùi bùi của mè rang hòa quyện khiến cho sự tuyệt vời mà ko món bánh làm sao khác gồm được

Mẹo triển khai bánh thành công

Bạn tất cả thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa để chan lên bánh bò ăn với cho tăng lên hương vị to ngậy, hấp dẫn. Phần nước dừa tươi này chúng ta cũng có thể tự làm tận nơi hoặc cài đặt nước cốt dừa đóng góp lon hồ hết được.Bánh trườn thốt nốt chưa ăn uống hết bạn cũng có thể cho vào túi bí mật rồi bỏ vô tủ lạnh bảo quản trong khoảng chừng 4 - 5 ngày. Khi ăn bạn cho vô hấp biện pháp thủy hoặc cù trong lò vi sóng bánh sẽ mềm lại.Cách chọn đường thốt nốt ngon: Chọn loại đường không tồn tại độ sáng, nhấp nhánh vì đó là loại đường đã bao gồm pha với đường cát. Đường thốt nốt thật sẽ có được vị đặc trưng của thốt nốt hoặc tương đối khét lúc ngào thủ công, vị mặt đường hơi chua nhẹ, ngọt thanh chứ không cần gắt như những loại đường được pha trộn.
Bánh bò thốt nốt thơm ngon mà lại lại thật dễ dàng làm đúng không ạ nào. Hãy vào nhà bếp ngay và trổ tài nấu đa số món bánh ngon cho mái ấm gia đình mình nhé!*Tham khảo hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube Cooky TV
giải đáp nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì