Cách Kho Cá Bống Biển

Cá bống kho tiêu là một trong những món nạp năng lượng dân dã, đậm đà hương vị của người việt nam nhưng vị nhiều lý do khác biệt thì ngày nay, không nhiều bạn trẻ biết phương pháp làm món cá này. Chính vì thế, bây giờ losingravidos.com sẽ sở hữu đến cho chính mình cách làm món cá bống kho tiêu thơm ngon và lại siêu dễ làm. Hãy vào phòng bếp và tiến hành chế biến món ăn này cho bữa ăn gia đình mình nhé!


Mọi người yêu thích giết thịt cá bống một phần do thịt dẻo dai nên những lúc kho cùng tiêu, ớt thì xen lẫn thêm vị cay cay dịu càng thêm hấp dẫn. Quanh đó ra, thịt cá bống lại còn khá bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe người dùng, duy nhất là với những người dân tỳ lỗi bụng đầy, đàm thấp ho thở, đau tức ngực sườn, nhức mỏi… nên vì vậy, đây là loài cá thường được dùng nấu trong những món ăn, bài bác thuốc dùng làm bồi vấp ngã cho sức khỏe con tín đồ như: cá bống kho củ kiệu, cháo cá bống, cá bống om mộc nhĩ… nhưng lại trong đó, cá bống kho tiêu là cuốn hút nhất vừa ăn uống lại vừa dễ làm.

Bạn đang xem: Cách kho cá bống biển

*
*

Cách có tác dụng cá bống kho tiêu mặn mà hương vị

Nguyên liệu

Cá bống: 500 gr (bạn chọn một số loại cá ống cát, thân tất cả màu hơi tiến thưởng nhặt)Ớt sừng: 10 trái.Tiêu sọ: 2 nhánh.Hành khô, tỏi: 50 grHành lá, rau mùi: 50 grGia vị: Nước mắm, đường, phân tử nêm, bột ngọt, tiêu bột, nghệ bột, dầu ăn.Ngoài ra, các bạn để kho cá ngon duy nhất thì chúng ta nên chuẩn bị thêm 1 loại nồi đất

*
*

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Cá bống các bạn cho vào rổ, chà nhẹ nhàng nhằm cá bống bong hết phần vảy, cắt dồn phần đuôi cùng vây cá, chà thêm lần nữa khiến cho cá sạch sẽ vảy hoàn toàn. Sau đó, các bạn cắt phần bụng con cá và bỏ đi phần ruột cá. Lưu giữ ý: ví như trong bụng cá còn phần trứng thì giữ giàng nhé, cọ sạch, để ráo nước.

– Sau đó, ướp cá cùng với 1,5 muỗng mặt đường và nhằm yên trong 30 phút. Sau thời điểm cá ngấm hết con đường thì chúng ta cho tiếp 2 thìa nước mắm + 1,5 muỗng hạt nêm + 1 muỗng bột ngọt + 1 thìa tiêu, hòn đảo nhẹ cùng để cá khoảng 3 – 4 tiếng đến cá ngấm gia vị.

– Trong thời gian chờ cá thấm gia vị thì chúng ta đem hành khô, tỏi đi băm nhỏ. Cùng với hành lá, rau hương thơm thì nhặt rồi rửa sạch, hành lá thái nhỏ, phần đầu hành cắt khúc 3cm, chẻ làm 4, rau mùi thái khúc 3 cm. Còn ớt sừng thì chúng ta bỏ cuống, rửa sạch, để nguyên trái. Và tiêu sọ thì bạn tách hạt, rửa sạch.

Xem thêm: Những Tác Hại Của Tia Laser Có Hại Không ? Tia Laser Sử Dụng Trong Thẩm Mỹ Có An Toàn Không

Bước 2: Kho cá

– Bạn bê chảo và cho chút dầu ăn, hóng dầu sôi thì hành tỏi cùng 1 thìa ớt bột vào phi mang lại thơm, tắt bếp để nguội.

– Bạn bắc chảo đất lên nhà bếp là bỏ vào 1,5 muỗng con đường và bật lửa liu riu làm cho đường tan hết thì cho vào thời gian 1 chén nước, đun cho tới khi sôi thì tắt phòng bếp để nguội hoàn toàn. Dịp này, bạn mới xếp cá bống, ớt sừng, tiêu sọ với cả phần hành tỏi phi ban nãy vào nồi tất. Chúng ta có thể lắc dịu nồi để toàn bộ cá thấm phần lớn gia vị.

– bạn chỉ để lửa vừa cho tới khi nồi cá sôi bùng lên thì hạ lửa về liu riu, các bạn để như vậy khoảng 30 – 40 phút để cho thịt cá keo dán lại. Khi chúng ta thấy nước kho cá sánh lại sở hữu màu nâu cánh gián đẹp mắt mắt, cá bống chín gần như là được.

Bước 3: trình bày và hoàn tất món ăn

– khi tắt nhà bếp thì các bạn cho hành lá, rau mùi giảm sẵn vào trong nồi và bỏ chút tiêu xay. Cá bống kho tiêu ăn kèm cơm trắng nóng, cà pháo muối cùng canh riêu cua là ngon nhất.

*
*