Các loại phô mai ăn liền

      11

Phô mai là thực phẩm phổ cập ở phương Tây. Ngày nay, phô mai được sử dụng rộng thoải mái trên thế giới kể cả tại nước ta với hầu hết loại phổ biến như sau


1. Mozzarella

Đây là nhiều loại phô mai phổ biến nhất, hay được cho vào pizza và mì ống tạo nên những sợi phô mai kéo dãn rất hấp dẫn.Mozzarella tươi thường xuyên có white color đến hơi ngả quà và được dùng ngay sau thời điểm làm ra. Hiện nay, fan ta thường bảo vệ sản phẩm này trong số túi hút chân không với hạn sử dụng lên đến vài tháng. Đặc biệt, Mozzarella quyến rũ và mềm mại hơn các loại phô mai khác. Phô mai Mozzarella là linh hồn trong những món pizza. Phô mai được bào vụn, rải lên phương diện bánh, dưới tác động ảnh hưởng của nhiệt sẽ chảy và sản xuất thành hầu hết sợi phô mai dai với kéo sợi khiến bạn bắt buộc nào cưỡng lại được.

Bạn đang xem: Các loại phô mai ăn liền

Mozzarella - vong hồn của pizza

Mozzarella được làm từ sữa trâu nước hoặc sữa bò theo cách thức pasta filata. Kỹ thuật có tác dụng Mozzarella là ngâm cục sữa vào nước nóng, nhào thành sợi sau đó vo viên. Đây là các loại phô mai truyền thống lịch sử của miền nam bộ Italy.

2. Parmesan Cheese

Parmesan là nhiều loại phô mai đặc thù nhất vào món pasta với mì Ý. Parmesan là tên gọi viết tắt của các loại phô mai Parmigiano - Reggiano. Nhiều loại phô mai này có đặc tính cứng, làm từ sữa bò, quy trình sản xuất mất buổi tối thiểu 1 năm, thường tốt nhất là 2 mang đến 3 năm ủ nhằm phô mai đạt chuẩn. Parmesan hoàn toàn có thể ăn ngay tức thì hoặc chế biến. Lúc nấu, người ta thường đề xuất bào vụn, bào sợi, cắt lát hoặc cắt thành các vụn nhỏ.

Khi cài Parmesan, bạn nên mua dạng nguyên khối, khi nào dùng thì mới có thể đem bào nhỏ dại sẽ bám mùi thơm và ngon hơn, bảo quản được hương vị giỏi hơn là loại bào vụn sẵn.

Phô mai Parmesan

Pasta cùng với phô mai

3. Cream Cheese

Phô mai Cream được dùng thông dụng ở nước ta với cái brand name kem phô mai. Đây là trong những loại phô mai phổ biến trên cụ giới. Cream chesse là các loại phô mai tươi, color trắng, mềm, gồm vị cheese chua vơi nhàng cùng hơi ngọt. Đây là nguyên liệu chính và rất quen thuộc để làm các các loại bánh. Phô mai Cream cũng rất có thể được ăn uống “tươi” kèm cùng với bánh mì, cracker, ăn kèm với bánh mì và làm thành kem phủ.

Xem thêm: Xem Trực Tiếp Bóng Đá Hôm Nay, Lịch Thi Đấu Bóng Đá Fa Cup 2021/2022

Cream cheese

4. Cheddar

Cheddar đó là tên của ngôi buôn bản thuộc vùng Somerset, Anh - địa điểm mà nhiều loại phô mai nổi tiếng xuất hiện thêm lần đầu tiên. Thuộc mẫu phô mai cứng, có white color ngà cho hơi cam, đó là phô mai thông dụng nhất nghỉ ngơi nước Anh, chiếm tới 51% thị trường tiêu thụ.

4 thương hiệu Pizza nhưng mà bạn tránh việc bỏ lỡ

Phô mai cheddar càng ủ lâu thì sẽ càng vàng với càng cứng. Thời gian để cheddar đạt chuẩn là từ 9 mang đến 24 tháng. Chỉ cần chút topping điểm xuyết hoặc có tác dụng món phô mai nướng truyền thống cổ truyền thì cheddar chắc chắn rằng không làm các bạn thất vọng.

*

*
Màu đặc thù của phô mai cheddar

*
 Phô mai Cheddar

5. Emmental cheese - Phô mai Thụy Sĩ

Emmental là tên thường gọi một nhiều loại phô mai làm từ sữa trườn cộp mác Thụy Sĩ. Emmental được ỷ tối thiểu 4 tháng, tất cả màu quà nhạt, vị rất đơn giản ăn, bao gồm nhận xét rằng chúng tất cả vị chua dịu giống vị chua hoa quả.

Đặc tính của nhiều loại cheese này là tương đối dẻo, khi nấu nó dễ tan, thường xuyên được dùng để tạo thêm hương thơm vị cho các món súp. Người phương Tây rất thích ăn uống phô mai emmental kèm với trái cây tươi hoặc phô mai được cấp dưỡng thành các lát mỏng manh để ăn với burger hoặc bánh mì sandwich.

*

*

*
Phô mai Emmental

6. Fontina

Fontina là nhiều loại phô mai cũng đến từ Italy nhưng khác cùng với Mozzarella, fontina được thiết kế từ sữa bò. Tuy nhiên được sản xuất tiếp tục trong cả năm tuy nhiên mùa hè là lúc cơ mà phô mai này đạt độ thơm ngon nhất. Lúc ấy, trườn chỉ được cho ăn cỏ bắt buộc sữa sẽ tạo nên mùi thơm đặc trưng.

*
Phô mai Fontina

*
Món ăn lôi kéo từ phô mai Fontina

Phô mai thường xuyên bị hiểu nhầm là lương thực gây mập phì. Điều này chỉ đúng khi bạn quá lạm dụng quá phô mai. Theo The Health Site, phô mai mang đến một loạt lợi ích cho sức khỏe như tăng cường xương cứng cáp khỏe, kiểm soát và điều hành mức ngày tiết áp, tăng tốc mạch máu…